tag:blogger.com,1999:blog-92084900863816310052024-03-21T22:44:56.999+01:00Les Recettes de MilydJ'ai été élevée à la cuisine méditerranéenne alors tu y trouveras les odeurs, les couleurs, le goût des cuisines épicées, des pâtes et autres kémias..... mais pas que, puisque je vis en Charente, donc le mélange sud, sud ouest se sentira dans le fumé de mes petits plats fait maison.......MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-92086293416861020272018-01-24T12:00:00.000+01:002018-01-24T12:00:22.483+01:00Suprême de poulet au pruneaux et Pineau des Charentes <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqfbpy-VRBcJFJ8QvYbniO0wAfi8QYkzdIAuYTgMoMYQx13MfEs38xp_IKWgHfxOE2t-s_CUUHYv3WcShVt9tLSLIvKNVdXs2K0zUAjvPqEPKHZBXE7uCJl54sJ7MBLRwIVNAN0Te_U6f/s1600/DSCN4911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqfbpy-VRBcJFJ8QvYbniO0wAfi8QYkzdIAuYTgMoMYQx13MfEs38xp_IKWgHfxOE2t-s_CUUHYv3WcShVt9tLSLIvKNVdXs2K0zUAjvPqEPKHZBXE7uCJl54sJ7MBLRwIVNAN0Te_U6f/s320/DSCN4911.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Voici une recette original et régionale, un petit régal à savourer entre amis, à partager en famille.<br />
<br />
Le Pineau de Charentes est un apéritif à base de Cognac, et je m'en sert autant dans la cuisine qu'à l'apéro, c'est un mélange de jus de raisin et de Cognac, vieillit en fût de chêne dans les chais de terre battu.<br />
<br />
Voici ce qu'il vous faut pour faire cette recette<br />
<br />
pour 4 personnes:<br />
4 escalopes de poulet<br />
un demi oignon<br />
1 branche de thym<br />
10-12 pruneaux rouges<br />
2 verres de Pineau rouge des Charentes<br />
sel, poivre<br />
<br />
<br />
J'ai laissé macérer mes pruneaux dans le Pineau des Charentes, 2 heures avant , mais c'est bien aussi de les laisser depuis la veille.<br />
<br />
Dans une cocotte faire revenir les oignons et la branche de thym dans une cuillère d'huile d'olive, (j'utilise un mélange olive/colza de préférence naturel.)<br />
Une fois les oignons dorés, les réserver.<br />
Rajouter un peu d'huile et déposer les escalopes, les faire dorer elles aussi, inutile de les laisser cuir à cœur.<br />
Réserver<br />
Déglacer la cocotte avec le Pineau rouge des Charente , et rajouter les pruneaux, faire reprendre le frémissement et à ce moment là déposer les oignons, la branche de thym et les escalopes.<br />
Couvrir et laisser cuire à feu doux, surveiller qu'il ne manque pas de liquide, sinon rajouter un peu d'eau chaude.<br />
Une fois que les escalopes sont cuites, les retirer, et lier la sauce avec une cuillère à soupe de crème fraîche, et remettre les escalopes, laisser reprendre un peu et servir accompagné de riz, de pommes de terre vapeur ou de pâtes, semoule....<br />
Je rajoute un peu de persils au moment de servir<br />
<br />
Bon appétit<br />
<br />
<br />
<br />
<br />MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-20652605079209495002018-01-23T12:00:00.000+01:002018-01-23T12:00:17.797+01:00Risotto de restes avec champignons, bacon, potimarron<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCg3_SGurj4zxCzYSRT1np77e83gNYHoBQc9H6P7XiMox0M2UiSKVQktKSXDbijmgfnJprD2ChvoRoxT_fp7y0Ddl4jFcOCwOwBv9h1pa5Wrx1eETG9GNorFZvICZfWNmIP6L3oLPyDP9S/s1600/DSCN4893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCg3_SGurj4zxCzYSRT1np77e83gNYHoBQc9H6P7XiMox0M2UiSKVQktKSXDbijmgfnJprD2ChvoRoxT_fp7y0Ddl4jFcOCwOwBv9h1pa5Wrx1eETG9GNorFZvICZfWNmIP6L3oLPyDP9S/s320/DSCN4893.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Hier je faisais cuir au four des tranches de potimarron accompagnées de miel, il m'en reste un peu.<br />
Aujourd'hui j'ai envie d'un risotto, avec les ingrédients de mon frigidaire, il me reste des champignons de paris, des tranches de bacon, du bouillon de légumes de la soupe d'hier soir.<br />
<br />
Voici donc la recette d'un Risotto de "restes"<br />
<br />
<br />
voici ce qu'il faut pour faire ce Risotto de restes:<br />
<br />
pour 4 personnes,<br />
<br />
*2 verres de riz à risotto<br />
*6 tranches de bacon<br />
*une dizaine de champignons de paris (moyens)<br />
*un bouillon de légumes<br />
*1 oignon jaune<br />
*un peu de persils plat<br />
*sel, poivre noir,<br />
*de l'huile d'olive<br />
*du parmesan<br />
*du persils<br />
<br />
<br />
Dans une poêle verser une cuillère à soupe d'huile d'olive, y mettre l'oignon émincé à doré, rajouter le riz, remuer pour qu'il prenne bien l'huile et qu'il devienne transparent.<br />
Pendant ce temps mon bouillon de légumes est au chaud, je l'ai rallongé d'eau.<br />
Mon riz est bien nacré je le mouille avec le bouillon, et je laisse cuire en surveillant pour qu'il ne manque pas d'eau, si c'est le cas je rajoute de l'eau chaude petit à petit jusqu'à que le riz soit cuit, c'est à dire fondant.<br />
J'ai au préalable, coupé en morceaux les champignons, en lamelles le bacon et en petit cubes mes deux tranches de <a href="https://lesrecettesdemilyd.blogspot.fr/2018/01/potimarron-au-miel.html">potimarron au miel</a>.<br />
Dans une poêle, je pose une cuillère à soupe d'huile d'olive, et une fois chaude, j'y verse mes champignons, et je les réserve quand ils sont dorés.<br />
Dans la même poêle je verse mes lamelles de bacon et je les retourne deux ou trois fois, inutile de les faire griller, il faut qu'elle soient juste saisies, je les réserve.<br />
Je découpe en petits dés mes tranches de <a href="https://lesrecettesdemilyd.blogspot.fr/2018/01/potimarron-au-miel.html">potimarron au miel</a>, cette fois ci je fais très attention de ne pas les écraser, mais il faut les faire réchauffer un peu, je termine par remettre tous mes ingrédients dans la poêle je les mélanges pour qu'ils prennent le parfum de chacun.<br />
<br />
tout est cuit, je mélange le riz, le bacon, le potimarron, les champignons, je sale, et je poivre au moulin à poivre noir.<br />
<br />
<u>Les variantes</u> sont nombreuses, vous pouvez faire des risotto à tout, que se soit avec les restes de la veille, ou non.<br />
<br />
Servez dans une assiette avec un peu de persil et un peu de parmesan râpé.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bon appétit</div>
<br />
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<br />MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-57961323319544206232018-01-22T11:24:00.000+01:002018-01-22T11:24:10.930+01:00Potimarron au miel<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPaIJLQHh2bjKQMQpr6vSgOiMG6H0vjCiuoA9D2Dkzm5Jkqn4tin1FIv-VlmC4_Uw5agAcMA6JrQAurgH0WB7Xl13n3CbcpaAibuQtO3EDknz42TjVM4qhE9Vfvg6o8Bkjz7QIXxpI9sW/s1600/DSCN4863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPaIJLQHh2bjKQMQpr6vSgOiMG6H0vjCiuoA9D2Dkzm5Jkqn4tin1FIv-VlmC4_Uw5agAcMA6JrQAurgH0WB7Xl13n3CbcpaAibuQtO3EDknz42TjVM4qhE9Vfvg6o8Bkjz7QIXxpI9sW/s320/DSCN4863.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
C'est la saison, pour manger un bon potimarron, il faut attendre la mi novembre, il est alors bien mûr, tous ses arômes sont développés, la peau devient plus fine et surtout il se coupe sans difficultés. Il se garde assez longtemps, et même lorsqu'il commence à montrer ses faiblesse, ( une tache noire de début de pourriture) il suffit d'enlever la partir atteinte et de consommer le reste.<br />
J'adore ce légume/fruit, je le transforme dans toutes les recettes, chaudes ou froides.<br />
Pour l'heure, je vais vous le présenter en quartier, avec du miel, passé au four, vous pourrez le servir en accompagnement, ou en plat seul avec une salade, par exemple.<br />
<br />
pour faire ce plat il vous faut:<br />
<br />
1 potimarron bien mûr<br />
1 oignon rouge<br />
2 gousses d'ail en chemise<br />
2 cuillères à soupe de miel<br />
de l'huile d'olive ou de colza ( de préférence naturelle)<br />
1 verre de jus d'orange<br />
un peu de piment d’Espelette<br />
<br />
Couper le potimarron en tranches, badigeonner le avec l'huile.<br />
Émincer l'oignon rouge.<br />
Parsemer le plat avec l'oignon, poser l'ail, les cuillères de miel, les quartiers de potimarron.<br />
Mettre à four chaud pendant 30 minutes, c'est cuit quand le couteau s'enfonce dans la chair du potimarron.<br />
<br />
Sortir du four le plat, poser une tranche dans l’assiette et récupérer un peu de sauce confite en couvrir le quartier, servir en accompagnement d'une viande, ou avec un peu de salade en plats principal.<br />
<br />
<u>Variante:</u><br />
<u><br /></u>
C'est un plat qui peut être unique ou en accompagnement, imaginez une assiette avec plein de couleur, une tranche de potimarron, un peu de lentille corail, de la salade, une cuillère de riz blanc, quelques carottes au cumin et miel..... hummmmm....<br />
<br />
Bon appétit<br />
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<br />MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-42363059959271822602018-01-19T17:00:00.000+01:002018-01-19T17:08:51.174+01:00Gâteau au mielUn dessert tout simple, un goûter improvisé, en deux coups de cuillère.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQe3Z1pBaF_6yQYRxF_oxj1jP00RiygCgTv1vvcitcaq-sh0BnCR9tLD1Eh4_E7mo2uzfczJMa6aPtpryNn-aNRSpRCgWnd8bN_MIEO6FELL0dSOJpGZ6AufxTIbDZ2Wfaku5j9d2AiRq7/s1600/DSCN4856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQe3Z1pBaF_6yQYRxF_oxj1jP00RiygCgTv1vvcitcaq-sh0BnCR9tLD1Eh4_E7mo2uzfczJMa6aPtpryNn-aNRSpRCgWnd8bN_MIEO6FELL0dSOJpGZ6AufxTIbDZ2Wfaku5j9d2AiRq7/s320/DSCN4856.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
200 gr de farine<br />
1 sachet de levure<br />
3 oeufs<br />
50 gr de beurre<br />
4 cuillères à soupe de miel liquide<br />
125 gr ou 1/8 de litre de lait<br />
<br />
****<br />
Mélange la farine et la levure, les œufs, le miel, le beurre fondu.<br />
rajoute le lait en 2 ou 3 fois ( je t'explique après pourquoi..)<br />
mélange bien au fouet ou à la spatule, ou au robot, il faut que la pâte soit bien lisse.<br />
<br />
préchauffe ton four à 250°,<br />
<br />
Si tu as le temps, laisse reposer 1 ou 2 heures, mais sinon tu peux mettre à cuire aussitôt.<br />
Beurre un plat, farine le ( ça évite que le gâteau colle en cuisant) on dit aussi que l'on " chemise" le plat.<br />
Verse dans ton plat parsème d'amandes effilées et met au four, à 250° pendant 10 minutes, et puis baisse à 180° pendant 20 minutes, pique ton gâteau pour contrôler sa cuisson sort le quand il est cuit.<br />
<br />
<u>*Variante:</u><br />
tu peux rajouter des fruits confits, des zestes de citrons ou d'oranges, remplacer le beurre par la margarine, le lait de vache par un lait végétal, le miel par du sucre roux.... y glisser de la vanille, du chocolat, de la fleur d'oranger... tout est possible avec cette base<br />
<u><br /></u>
<u>* Astuces:</u><br />
-En versant en plusieurs fois le liquide ( lait ou eau) dans l'appareil en préparation, on dynamise la levée de la pâte.<br />
-Lorsque je met à cuire un gâteau j'attend de le sentir ( odeur) et lorsqu'il sent je vérifie sa cuisson et le sort du four<br />
-En laissant reposer la pâte tous les ingrédients finissent de bien s'homogénéiser.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
et voilà</div>
<div style="text-align: center;">
Bon appétit</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-15035219580837661382015-11-07T21:47:00.001+01:002015-11-07T21:47:40.704+01:00La Galette Charentaise<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNljOCU1SUgdhRmqGH_ivhrjq2T7ZI33XkEoIhzxDVsagJYRPWA5-oxoMjjO-lb9b3sslKvnq9qdscdu_LLxDGvQlcOI71szo7GG4L4WJjYAMRHL1a3NUAnNxDOPZ3K7DHLuF4EJqoPsb/s1600/DSCN0123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNljOCU1SUgdhRmqGH_ivhrjq2T7ZI33XkEoIhzxDVsagJYRPWA5-oxoMjjO-lb9b3sslKvnq9qdscdu_LLxDGvQlcOI71szo7GG4L4WJjYAMRHL1a3NUAnNxDOPZ3K7DHLuF4EJqoPsb/s320/DSCN0123.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Voilà une galette qui pèse 6 œufs au kilo de farine, mais qui est moelleuse à souhait, nous avons donc notre spécialité en Charente, tout comme le Poitou à son Broyé du Poitou.<br />
Cette galette lui ressemble beaucoup, mais elle est moins sèche et moins épaisse, ce qui n'enlève en rien les qualité gustative du Poitou.<br />
<br />
<u>Un peu d'histoire:</u><br />
La Galette Charentaise est LA Spécialité Charentaise connu depuis des siècles.<br />
Elle était appelée, autrefois, Galette de première communion, et c'était le nouveau communiant qui l'offrait à ses parents et aux amis.<br />
Depuis, elle se retrouve sur toutes les tables de fêtes, mariages, festivités villageoises.<br />
Encore aujourd'hui elle est la première invitée sur les tables de vins d'honneur, de cérémonies communales, en guise de gâteaux apéritifs, elle est la parfaite avec un verre de <a href="https://www.facebook.com/CognacGillesBrisson">Pineau des Charentes </a>bien frais.<br />
<br />
<u>Voici donc sa recette:</u><br />
<u><br /></u>
500 gr de farine<br />
3 œufs<br />
1 sachet de sucre vanillé<br />
225 gr de sucre poudre<br />
1 C à S de levure sèche<br />
200 gr de beurre Charente Poitou<br />
Zeste de citron ou de l’Angélique confite (moi j'ai mis le zeste d'un citron rappé très finement)<br />
1 pincée de sel<br />
<br />
*****<br />
<br />
Bats les œufs, le sel et le sucre, il faut que le mélange soit homogène et blanchisse<br />
Incorpore la farine tamisée, la levure, le beurre ramollit<br />
Malaxe tout ça jusqu'à devenir un ensemble homogène et lisse.<br />
→ pose ta terrine au frais et laisse reposer pendant 1 heure<br />
Préchauffe ton four à 180°<br />
Au bout d'une heure, sort la pâte et divise la en 3 pâtons, personnellement, j'ai fait deux galettes et avec le dernier pâtons des petites galettes<br />
Pétris chaque pâton et étale la pâte à la main sur une épaisseur de 1 à 2 cm, d'un diamètre plus ou moins de 20 cm.<br />
Dans un bol, casse un œuf, ne garde que le jaune, un peu de sucre et un peu d'eau, pour fabriquer le vernis qui donnera l'aspect doré à la galette, (le blanc je le garde pour faire des meringues) et je dore à l'aide d'un pinceau la surface de ma galette, je trace des trait avec une fourchette, je laisse sécher une 10aine de minute et je re-dore avec ma mixture.<br />
Au four chaud pendant 20 minutes.<br />
<br />
Et moi la Galette Charentaise j'aime la trempouiller dans mon café le matin....<br />
<br />
Bon appétit...<br />
<br />
<div style="background-color: #f2f2f2; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<br /></div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-58914970978161258872015-10-25T17:44:00.000+01:002015-10-25T18:07:49.289+01:00Gâteau de Mémé, tarte à la confiture de raisinLorsque j'étais petite (il n'y a pas si longtemps..) ma vieille Mémé me faisait un gâteau que sa Mémé lui faisait aussi....<br />
<br />
<b>Le Gâteau de Mémé:</b><br />
Une épaisse couche de pâte parfumée au citron sur laquelle y était couchée de la confiture d'abricot, et sur le dessus du gâteau des boudins de pâtes formaient des croisillons...<br />
Avec le temps et parce que ce gâteau se suffisait à lui même tellement il était épais, nous l'avons, nous, les filles et petites filles de ma vieille Mémé, fait faire un régime.....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2tffXEV28St5vUa0ld7OM3EF2K54RvdqsD3Mp0rmjW46vL0PInpcVPzzpapeSJ-FbyjVyxcTrMgbihL5ykM5bfaRQ1i4SwzLNsP1nucqhmjnZib3JT1T7MpC3Oe2Q0e-waoMO6rnvdCx/s1600/DSCN9908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2tffXEV28St5vUa0ld7OM3EF2K54RvdqsD3Mp0rmjW46vL0PInpcVPzzpapeSJ-FbyjVyxcTrMgbihL5ykM5bfaRQ1i4SwzLNsP1nucqhmjnZib3JT1T7MpC3Oe2Q0e-waoMO6rnvdCx/s320/DSCN9908.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aujourd'hui il ressemble à ce gâteau, une pâte beaucoup plus fine et la confiture, on fait comme on veut....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr de farine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr de beurre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 œuf</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
le zeste d'un citron jaune</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50 gr de sucre glace</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
une pincée de sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
de la confiture (ici confiture de raisin rouge)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
un jaune d’œuf délayé dans de l'eau pour dorer la pâte</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
forme la pâte avec, la farine, le beurre, l’œuf, le zeste du citron, le sucre glace, la pincée de sel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sépare la pâte en 1/3, 3/3</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
les mettre au repos 1 heure à peu prés</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
fonce un moule à tarte avec la plus grosse boule</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tapisse de confiture</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
et avec la plus petite boule, tu prépares des bandes de pâtes pour former les croisillons</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tu vernis la pâte avec le mélange œuf/eau</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
180°C pour le four, et tu attends que la bonne odeur de ta tarte envahisse la cuisine, tu éteins le four et hop tu sors la tarte que tu laisses refroidir avent de la changer de plat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
hummmmm.... !!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bon appétit</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-32437952581221670432015-10-25T16:56:00.001+01:002017-12-24T17:29:28.675+01:00Gâteau Chocolat/Châtaignes, un dimanche en AutomneMon dimanche en Automne, les feuilles mortes, les châtaignes et l'envie d'un thé ou d'un café et d'une part de gâteau Chocolat/Châtaignes....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiRcvrC3tox0TC6lazZR2q99TKyVd4Trt2smaBN686p1qsioNTrgKeTWhNbDAUjxQFCPaSlAgFmiiYwiaYDS-K-YsDBa5sTStdnVr0rqcJap8Ys9XQN-3eZagJLwBlmTA_Nxu0XIkskdfO/s1600/DSCN9925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiRcvrC3tox0TC6lazZR2q99TKyVd4Trt2smaBN686p1qsioNTrgKeTWhNbDAUjxQFCPaSlAgFmiiYwiaYDS-K-YsDBa5sTStdnVr0rqcJap8Ys9XQN-3eZagJLwBlmTA_Nxu0XIkskdfO/s320/DSCN9925.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingrédients:<br />
<br />
3 œufs<br />
100 gr de sucre en poudre <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
</div>
50 gr de chocolat pâtissier<br />
100 gr de beurre<br />
100 gr de farine<br />
1/2 sachet de levure sèche<br />
125 gr de crème de marron<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqohC8NclkB4bZVPnovIy7IcItXyRftEbdLmRFkvWlGD6eGSSJiC9cKnh8cmxOhOjzKa7mxFfF0JdP6fYnU9V1cDgKOQvaRKrNNvz-8HT9YH3WT7VJ21yHLUML3oYBGMGFZh_xnikzOpCa/s1600/DSCN9920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqohC8NclkB4bZVPnovIy7IcItXyRftEbdLmRFkvWlGD6eGSSJiC9cKnh8cmxOhOjzKa7mxFfF0JdP6fYnU9V1cDgKOQvaRKrNNvz-8HT9YH3WT7VJ21yHLUML3oYBGMGFZh_xnikzOpCa/s320/DSCN9920.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Au bain mari fait fondre le beurre et le chocolat<br />
dans un saladier ou une terrine, mélanger les oeufs et le sucre, rajouter le mélange chocolat/beurre et puis farine et levure et enfin la crème de marron.<br />
Une fois tout ça mélangé, beurre et farine un moule à tarte, et remplie le moule.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggptT0YKX6P-wThojQJtkAZ7V2GZR6aDTEyMbEWN8JWnYoWSxuzY4Dtr6WeYLvG2MmmG_oNtrykyzp2-T1ApIWwxj9qSJ8U1NSybhsieWvUS7Ai3ZNmt8kuBBWqraZhpN5h18OUc5uEF8J/s1600/DSCN9921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggptT0YKX6P-wThojQJtkAZ7V2GZR6aDTEyMbEWN8JWnYoWSxuzY4Dtr6WeYLvG2MmmG_oNtrykyzp2-T1ApIWwxj9qSJ8U1NSybhsieWvUS7Ai3ZNmt8kuBBWqraZhpN5h18OUc5uEF8J/s320/DSCN9921.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuit à 180° pendant 35 minutes dans ton four... et ......</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqPWpClZ8ZrO7fdvSUkjZVRADX5ByLqykVFbEo9Dxnxth184ne14umi8JAtN3ZbTOtH10trShVFG3OjQjTN_bFUaiD7RhUB70ve917HE9-ASYkxNRj5Jnez4SFxRaDi4PIutuDHT1XEdB/s1600/DSCN9929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqPWpClZ8ZrO7fdvSUkjZVRADX5ByLqykVFbEo9Dxnxth184ne14umi8JAtN3ZbTOtH10trShVFG3OjQjTN_bFUaiD7RhUB70ve917HE9-ASYkxNRj5Jnez4SFxRaDi4PIutuDHT1XEdB/s320/DSCN9929.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ce gâteau est très léger, tu peux lui rajouter des noix, des noisettes...<br />
Une gâteau de saison pour un dimanche en Automne.....<br />
<br />
Bon appétit......<br />
<br />MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-80355328940343792672015-08-06T14:30:00.002+02:002015-08-06T14:35:19.543+02:00Le Caviar d'Aubergines Décidément cette saison me ravie vraiment, tous ces légumes, mais là ils sont nombreux alors pour ne pas perdre je conserve, conserve, conserve....<br />
<br />
Aubergines à l'honneur pour cet article, en caviar parce qu'elles le valent bien... :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWc6pS3htVmBvSk66f35yCsY1P1ipwR53a2bUg1ypMRR5P9WEMoGRdSX63djYvkebmYQNkCavrFV3Br-vbgQBS9Mty7GDE3DW0QebDDQuUrIy2PCuux6nlEuPFHM29HN8x2ik1YlKB5Gc/s1600/DSCN9413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWc6pS3htVmBvSk66f35yCsY1P1ipwR53a2bUg1ypMRR5P9WEMoGRdSX63djYvkebmYQNkCavrFV3Br-vbgQBS9Mty7GDE3DW0QebDDQuUrIy2PCuux6nlEuPFHM29HN8x2ik1YlKB5Gc/s320/DSCN9413.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Ingrédients:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDU4cXe0ElYFweuvErkJPsibSdcEzm6wxejHOqBlvDgiPknrvg1SXHvEQ4gm5R8IZtsSni2IYNhxopa1Jw1ysJYfoI0_Z9-WYYMMgw1O6gYjGih6L9kRjptfasQzSC6H_NUIAp24E9qzqz/s1600/DSCN9410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDU4cXe0ElYFweuvErkJPsibSdcEzm6wxejHOqBlvDgiPknrvg1SXHvEQ4gm5R8IZtsSni2IYNhxopa1Jw1ysJYfoI0_Z9-WYYMMgw1O6gYjGih6L9kRjptfasQzSC6H_NUIAp24E9qzqz/s320/DSCN9410.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Pour 3 bocaux de 125 gr:<br />
<br />
5 belles aubergines, bien brillante c'est un gage de fraîcheur<br />
1/2 oignon<br />
3 gousses d'ail<br />
sel, poivre,<br />
3 cuillères à soupe d'huile d'olives<br />
********<br />
<br />
<br />
<br />
Je coupe les aubergines dans le sens de la longueur,<br />
je coupe mes gousses d'ail en fines lamelles, mon oignon aussi<br />
j'entaille chaque morceaux d'aubergines pour y glisser une lamelle d'ail<br />
je parséme de mon oignon, je sale, je poivre, j'arrose d'huile d'olive<br />
<br />
Je met mon plat au four, thermostat 3 ou 200°, pendant une 30aine de minutes,<br />
en faite je surveille et quand elles sont rousses et qu'elles crépites j'éteins le four<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWX8YbYjDsXqkcrJAZAzrBX6Dl0E6_rxhB8S-M8GXo9gb772XmwcVcYrZ9-TV63YeE4UPszIJX9LiS6Lh8uevetabtkL9bOUPmCJMtTydsPYqBPyeCuj2s_FijMMjohn6M03ZflA348fbk/s1600/DSCN9411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWX8YbYjDsXqkcrJAZAzrBX6Dl0E6_rxhB8S-M8GXo9gb772XmwcVcYrZ9-TV63YeE4UPszIJX9LiS6Lh8uevetabtkL9bOUPmCJMtTydsPYqBPyeCuj2s_FijMMjohn6M03ZflA348fbk/s320/DSCN9411.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
et voilà elles sont grillées mais pas trop<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaIJ3JGoWCZOoIqq6DtP17jU7UETetVf9feo_e5Hnn3v3GtCofbin9gfwztMjyevbKq3cKT0dpG8WTUpdO09hFBxdQZBUUFeFUeCcl_rktSDw6NgJgptCZ-ZgTjXu9HrJrf37-TbPEo2tN/s1600/DSCN9412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaIJ3JGoWCZOoIqq6DtP17jU7UETetVf9feo_e5Hnn3v3GtCofbin9gfwztMjyevbKq3cKT0dpG8WTUpdO09hFBxdQZBUUFeFUeCcl_rktSDw6NgJgptCZ-ZgTjXu9HrJrf37-TbPEo2tN/s320/DSCN9412.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Je les laisse refroidir et avec une grosse cuillère je récupère la chair, l'ail, les oignons,<br />
je passe tout ça au mixer et ensuite en bocal pour une stérilisation à 100° et cuisson 1 heure.<br />
<br />
Traduction:<br />
tu démarres avec de l'eau froide dans ton stérilisateur, tu laisses monter la température à 100° et tu attends 1 heure, tu éteins et tu laisse refroidir sans enlever les pots, d'abord tu te brûlerai, et il y a d'autre conserve à faire, une main en moins c'est moyen pour la cuisine, et surtout en laissant refroidir on termine le processus de stérilisation et de conservation.<br />
<br />
mon stérilisateur et son thermomètre<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYU9E1sE9OlG08uxjDpo9z1R-gk6uDf23jLh4uGvVHz4PifkNpe7lvujZNY_yerMY5YclcidaiA5Ql2_RelH2EWuKJnHemw_V8CtfstHelKGVfHnsrYE755dPC27eGRQY_qAwsYE3gsy2u/s1600/Strilisateur-bocaux-la-cuisine-de-milyd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYU9E1sE9OlG08uxjDpo9z1R-gk6uDf23jLh4uGvVHz4PifkNpe7lvujZNY_yerMY5YclcidaiA5Ql2_RelH2EWuKJnHemw_V8CtfstHelKGVfHnsrYE755dPC27eGRQY_qAwsYE3gsy2u/s200/Strilisateur-bocaux-la-cuisine-de-milyd.jpg" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
je te l'ai déjà dis, je cuisine à l'ancienne </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTBJEMBNu9-2f5X8ZXagrjGKXkkPnOPtZD4lqb6nIvSKnRcqmctTg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="169" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTBJEMBNu9-2f5X8ZXagrjGKXkkPnOPtZD4lqb6nIvSKnRcqmctTg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
et cet hiver il accompagnera, le poisson, les toast, les pommes de terre, et si une ptite faim s'installe, alors sur une petite tranche de pain.... Miam!!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonnes conserves</div>
<div style="text-align: center;">
Marie</div>
<br />
<br />
<br />
<br />MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-49662893881224053182015-07-29T23:04:00.001+02:002015-08-08T23:06:44.386+02:00MinestroneNous sommes le 29 juillet, il fait un froid de canard, il y a quelques jours on mourait de chaud, le temps est fou...<br />
par contre dans le jardin il y a de bien beaux petits légumes qui pointent leur nez et avec eux un Minestrone se profil...<br />
<br />
et voilà Bab, tu me parlais il y a quelques temps, de la cuisine de Vieille Mémé, les petits légumes qu'elle coupait en morceaux pour en faire une soupe.... tiens voilà ce qu'il en reste de mes souvenirs de cette soupe....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnT8DlJfeiQ79OjitzW6vohKnXuy9KQA3YRPaWmY85honAp7qqkpYjr14e94aYbta5ryeGaQnaBAjH7kdWfjTitkOy9ALhu2vel124tfkG2HZyG3J6SNc64eSBkZUhQiNYnjtLPiezzpzQ/s1600/DSCN9365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnT8DlJfeiQ79OjitzW6vohKnXuy9KQA3YRPaWmY85honAp7qqkpYjr14e94aYbta5ryeGaQnaBAjH7kdWfjTitkOy9ALhu2vel124tfkG2HZyG3J6SNc64eSBkZUhQiNYnjtLPiezzpzQ/s320/DSCN9365.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Dans un premier temps il te faut de bons légumes bien frais,et croquants<br />
<br />
-3 Tomates<br />
-2 Courgettes petites<br />
-4 Pommes de terre<br />
-2 Carottes<br />
-1 poignée de Haricots vert<br />
-2 gousses d'ail<br />
-1 demi oignon (si il est gros)<br />
-quelques branches de persils<br />
-du parmesan râpé finement<br />
-de l'huile d'olive<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI7I3Py-Tdo04grX1ZCKl_TAPPyjirtjqfsRqjFj3TB8xAYkPHGinTkPmPyTm52NGb7cJkvVM8mGh1LV-thXEuUcWHisDo08TRS7zWBxUYyzOt9-2Jpu3p_i_UDtBYiT8K03wFFECxVrL-/s1600/DSCN9362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI7I3Py-Tdo04grX1ZCKl_TAPPyjirtjqfsRqjFj3TB8xAYkPHGinTkPmPyTm52NGb7cJkvVM8mGh1LV-thXEuUcWHisDo08TRS7zWBxUYyzOt9-2Jpu3p_i_UDtBYiT8K03wFFECxVrL-/s320/DSCN9362.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Et puis ces légumes, tu te souviens il faut tous les couper en petits morceaux, les carottes tu les coupes en 4 ou 5 dans le sens de la longueur et puis en petits morceaux, les tomates tu enlèves la peau et les pépins.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4C0IMdXJH97EIbfecoAqSk2pzjxj8lXl0d8_dXos1XgVcvFQjlDdFTsRlsOeU4gYsWjIvEdQ99y0zEHICbIQ0EMY-prXwhpkuKlRINX117xw-_dFfIHqACiR30ouxpXFiNvUfIvdj-_j/s1600/DSCN9363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4C0IMdXJH97EIbfecoAqSk2pzjxj8lXl0d8_dXos1XgVcvFQjlDdFTsRlsOeU4gYsWjIvEdQ99y0zEHICbIQ0EMY-prXwhpkuKlRINX117xw-_dFfIHqACiR30ouxpXFiNvUfIvdj-_j/s320/DSCN9363.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dans une casserole tu mets de l'huile d'olive, et tu fais revenir en premier, l'ail, l'oignon, pendant 5 minutes à peu prés, ensuite tu rajoutes, carottes, pommes de terre, courgettes, là aussi tu laisses revenir en faisant attention de ne pas faire roussir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ah et puis en parallèle tu fais un bouillon, Vieille Mémé prenait un cube de légumes ou de poule, moi je garde tous mes jus de légumes, alors mon bouillon à moi, sera seulement un bouillon de légumes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Je continue, une fois, l'ail, l'oignon, carottes, pommes de terre, courgettes, tu rajoutes les tomates coupées en petits cubes et les haricots verts ( il faut que les haricots restent un peu croquant)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sel, poivre, persils, tu couvres avec le bouillon et tu laisses mijoter...... tu sent? ça sent bon!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tu auras fait cuire les pâtes, coudes, escargots, dans une casserole à part, juste al dente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Une fois les carottes cuitent, tu rajoutes les pâtes et tu laisses de nouveau une 10aine de minutes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
cuire ensemble, tu sales, poivres.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Et voilà c'est prêt.....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
dans ton assiette tu saupoudres de Parmesan... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bon sang quel délice...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Voilà Bab, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bisous ma ptite Marraine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Marie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-58840140953929074462015-07-10T14:30:00.002+02:002015-08-08T23:07:28.219+02:00Purée de tomates, base pour sauce tomateC'est la saison des tomates, elles rougissent toutes sous les rayons de notre soleil trèèèèès généreux cette année...<br />
On ne va pas s'en plaindre, en tout cas pour ma part je suis aux anges.....<br />
<br />
Donc, la sauce tomate est en goguette, et voilà ma recette pour préparer une base qui me servira tout au long de l'année à fabriquer des plats en sauce tomate.<br />
<br />
Alors si ça t’intéresse voici ce qu'il m'a fallut:<br />
<br />
5 kilos de tomates<br />
1 gros oignon,<br />
2 belles gousses d'ail<br />
thym<br />
du persils (là je n'en avais pas)<br />
sel, poivre, sucre<br />
on peut aussi mettre des feuilles de céleris branche<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdiInswtQcTY2ncQ-53LWAXAs6A_b37-BQkeZMvy9qSYDOj5RwqpnA1NzyuN5TEWT18p9ljT8trtbCNQGmUd6bUC85-sDnRaB6e7Xf4juLkOVh4hu7FdnBRWUELigJ2Y9AQqSWyjUa5yKU/s1600/DSCN9270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdiInswtQcTY2ncQ-53LWAXAs6A_b37-BQkeZMvy9qSYDOj5RwqpnA1NzyuN5TEWT18p9ljT8trtbCNQGmUd6bUC85-sDnRaB6e7Xf4juLkOVh4hu7FdnBRWUELigJ2Y9AQqSWyjUa5yKU/s320/DSCN9270.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI3GS5cYahj6a7aDSMjv-CKJD4x09sDbqWuARCDN-cvHtPtg0yeAYurUsDGMEIXEguWteZnL8lqRz9v79Ocv7oZx2dFWQgjVWpWZK7YLFjmSxjiFUxKOkxkCLefYt1MQeHMEAJCzyQRd35/s1600/DSCN9251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI3GS5cYahj6a7aDSMjv-CKJD4x09sDbqWuARCDN-cvHtPtg0yeAYurUsDGMEIXEguWteZnL8lqRz9v79Ocv7oZx2dFWQgjVWpWZK7YLFjmSxjiFUxKOkxkCLefYt1MQeHMEAJCzyQRd35/s320/DSCN9251.JPG" width="320" /></a></div>
Tout est coupé en morceau dans le gros fait tout en émail<br />
<span style="font-size: x-small;">(je cuisine à l'ancienne ;) )</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXAeNhdqQe9rzbe17_SWSkU021cSt7fXSvQKjyer9vviklsNoNWIIk1nPiWzG_mpOy6AfIaTr7JmmBNpRfhzaltpj0x4I7pvURvbN9Ye_0pSliNmU5EWYP7QVm-eM7As7i-XRDDl9m3vha/s1600/DSCN9253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXAeNhdqQe9rzbe17_SWSkU021cSt7fXSvQKjyer9vviklsNoNWIIk1nPiWzG_mpOy6AfIaTr7JmmBNpRfhzaltpj0x4I7pvURvbN9Ye_0pSliNmU5EWYP7QVm-eM7As7i-XRDDl9m3vha/s320/DSCN9253.JPG" width="320" /></a></div>
ça mijote, ça fait des bulles, attention on ne rajoute pas d'eau hein?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_F6r4xKTyniQGsaIKQT_cEEgpyFqEoMupaZD-fxk8zz__QTdyXHpW_9ncZKNPzBzSyyZRVf6KOeuhH_sSG84qEwhyphenhyphenSPTH4Xe8KB-C6pmXwYXBpzu0tQPEmYa5LHpoFlZVy8MJv_NfzCXg/s1600/DSCN9254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_F6r4xKTyniQGsaIKQT_cEEgpyFqEoMupaZD-fxk8zz__QTdyXHpW_9ncZKNPzBzSyyZRVf6KOeuhH_sSG84qEwhyphenhyphenSPTH4Xe8KB-C6pmXwYXBpzu0tQPEmYa5LHpoFlZVy8MJv_NfzCXg/s200/DSCN9254.JPG" width="150" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0i7VVr9g9M4RTmCpfMbQ2mzZuJLN_qstOPNhGQb5Gks_vSWAqtiJjCrJ9Ozzy-8TC7e3-Ginn5PAyErYF_g0Q_10y_EqdumgkeAoVooNVccMyXSKXYKTytx6bD2WCUUT95BcMBN5Hiytr/s1600/DSCN9256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0i7VVr9g9M4RTmCpfMbQ2mzZuJLN_qstOPNhGQb5Gks_vSWAqtiJjCrJ9Ozzy-8TC7e3-Ginn5PAyErYF_g0Q_10y_EqdumgkeAoVooNVccMyXSKXYKTytx6bD2WCUUT95BcMBN5Hiytr/s200/DSCN9256.JPG" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
en attendant je prépare mon petit fait tout avec mon moulin à légumes, et dans le chinois je laisse égoutter les tomates éclatées, pour ensuite les passer au moulin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgT5kudwDJJ-m8ZQEXd7OJsHRbYY4_j_13JLAQNPvK83ore6WtFExBijURtXRLGxVLHh3s5BiO6XA63YpitqPxCQ-ajr4M5nnyJsHWOQtkzgsBO51FKmwJ-iAGVY1m6lAiUJtCat-4izh/s1600/DSCN9261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgT5kudwDJJ-m8ZQEXd7OJsHRbYY4_j_13JLAQNPvK83ore6WtFExBijURtXRLGxVLHh3s5BiO6XA63YpitqPxCQ-ajr4M5nnyJsHWOQtkzgsBO51FKmwJ-iAGVY1m6lAiUJtCat-4izh/s320/DSCN9261.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Voilà tout est passé, le petit fait tout est bien plein, je rajoute de l'huile d'olive et des carrés de sucre blanc, 5 à peu prés.<br />
je laisse mijoter un certain temps, pour faire réduire la purée.<br />
<br />
Il me restait du jus de tomates, du jus clair que je ne mets pas dans ma sauce, mais que je garde pour en faire du jus de légumes, d'ailleurs je garde tous les jus de légumes ce qui remplace les cubes pas top.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMG0OryWiNGpCeukLST4VtkUkC4-5NguUQA4E0NkT-8_S1KDjrb1Py7zNrtyu887GUgzTUysvp9vh2pCpENJ1YU_FjUSPeN0BjkGX9MCV13yx03Umu4owCjnOKmpVpgSv0a6xM5YJ8jXUS/s1600/DSCN9265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMG0OryWiNGpCeukLST4VtkUkC4-5NguUQA4E0NkT-8_S1KDjrb1Py7zNrtyu887GUgzTUysvp9vh2pCpENJ1YU_FjUSPeN0BjkGX9MCV13yx03Umu4owCjnOKmpVpgSv0a6xM5YJ8jXUS/s320/DSCN9265.JPG" width="240" /></a></div>
Voici les jus prêt à mettre au congel...<br />
Revenons à notre purée de tomate<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Q6nWDaLcLIxH3z8-h0Tsamkc_kJwLZYwGtu23Zfb3LE9uR9_YrBVjc67hnoFpzpAbvBSb-NJPkni33KJrGRxIFpSkRJOQUB6pmqK1vHHw0VLiE5hpUxclfnVJBG7sLvFsfEG4ioBvk_Z/s1600/DSCN9267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Q6nWDaLcLIxH3z8-h0Tsamkc_kJwLZYwGtu23Zfb3LE9uR9_YrBVjc67hnoFpzpAbvBSb-NJPkni33KJrGRxIFpSkRJOQUB6pmqK1vHHw0VLiE5hpUxclfnVJBG7sLvFsfEG4ioBvk_Z/s320/DSCN9267.JPG" width="320" /></a></div>
Tout à bien réduit,<br />
Ce soir est prévu des lasagnes, je cuisinerai alors cette purée en l'assaisonnant de nouveau.<br />
Lorsque je ne m'en sers pas tout de suite je mets cette purée en conserve....dans des bocaux!!<br />
<br />
et toi tu fais comment ta sauce tomate?<br />
Bises<br />
Marie<br />
<br />
<br />MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-8050553644318607572015-07-07T13:26:00.002+02:002015-08-08T23:08:03.851+02:00Escalopes de poulet au romarinQui veut une recette dans la catégorie "Gpasltemps jfaiskoi?"<br />
<br />
tu t'entends encore le dire ce midi, il est 11h30, les gars arrivent à 12h et t'as rien fait.... !!<br />
<br />
Alors j'ai ce qu'il te faut!!<br />
<br />
avant? t'as quoi dans ton frigo? parce que là il te faut:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwfl7YbQonKvMBEfZjapPDdiMvzYO4kKg5oNxnNVSMJoxIr6KsnblTZWmOcn0Axk75c2FZ8qPTpKpM6CdB9Do4xm6LSQHn2d2hc8quoNSb33sZ3B_ib-M5fawLOdE40YgmhyC9lP_UOozq/s1600/DSCN9247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwfl7YbQonKvMBEfZjapPDdiMvzYO4kKg5oNxnNVSMJoxIr6KsnblTZWmOcn0Axk75c2FZ8qPTpKpM6CdB9Do4xm6LSQHn2d2hc8quoNSb33sZ3B_ib-M5fawLOdE40YgmhyC9lP_UOozq/s320/DSCN9247.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
-des escalopes de poulet,<br />
-2 petites tomates<br />
-1 gousse d'ail<br />
-1 petite branche de romarin<br />
-2 cas d'huile d'olive<br />
-1 cas de crème fraîche<br />
-sel, poivre<br />
<br />
<br />
Tu coupes les escalopes en morceaux<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNMKZYyoABcAkA9vJmJCd9kilEDRquOhSbjdAsuemKRMfqxZdcflwMTnS0vj4-KNrGqYhP6u6A89N5b2l9g36xdV1h8cbqU0O0fNxOrtD5FY872jEq0d8QQpPOiuILV7J5a_fsNylL0hO/s1600/DSCN9239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNMKZYyoABcAkA9vJmJCd9kilEDRquOhSbjdAsuemKRMfqxZdcflwMTnS0vj4-KNrGqYhP6u6A89N5b2l9g36xdV1h8cbqU0O0fNxOrtD5FY872jEq0d8QQpPOiuILV7J5a_fsNylL0hO/s320/DSCN9239.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tu fais revenir dans une poêle ta gousse d'ail coupée en morceau</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hyphenhyphenp8iAQNJMeNL0ZvvoHt4RxZH2wl5y1bRzcDOO5vFRxipKQQvbmGEN1_1EIdvUsu2GxfWRZkpOjlldcbVzDvrRniAhoSgZI7UdyheeXqj1xnD2ofPM4jnqVggvnPoasYDVNjBmN4RqrQ/s1600/DSCN9241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hyphenhyphenp8iAQNJMeNL0ZvvoHt4RxZH2wl5y1bRzcDOO5vFRxipKQQvbmGEN1_1EIdvUsu2GxfWRZkpOjlldcbVzDvrRniAhoSgZI7UdyheeXqj1xnD2ofPM4jnqVggvnPoasYDVNjBmN4RqrQ/s320/DSCN9241.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tu la réserve avant qu'elle ne brunisse</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJSEBNnr-HNrydRNM3tGQbHtmcrW-D3YmlujBM-wIgLRpCjuqj0sviWeW1R4S9ZZhMiaO3jKx9KjeChZBM3Zbyjys7h75xtTbH1gNhn_Kydze0vzIa7XN35hJokDsVTXiPjzUEYhJI3ZaY/s1600/DSCN9242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJSEBNnr-HNrydRNM3tGQbHtmcrW-D3YmlujBM-wIgLRpCjuqj0sviWeW1R4S9ZZhMiaO3jKx9KjeChZBM3Zbyjys7h75xtTbH1gNhn_Kydze0vzIa7XN35hJokDsVTXiPjzUEYhJI3ZaY/s320/DSCN9242.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A la place tu mets tes escalopes et tu laisse revenir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxpXzBWR-1Tjz-DRq6CpVJ7d_2pvWNmWoyd2j_SgLtTykgNKkQnB0rjjxw6I7sY-CP-PArPeF9Xviju63DkCVHDmkLmQ684bTvOfPYRsXwnDg1H2MuBakTz5UxIzxF3hjZ5kYpjq6t1Fd/s1600/DSCN9243.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxpXzBWR-1Tjz-DRq6CpVJ7d_2pvWNmWoyd2j_SgLtTykgNKkQnB0rjjxw6I7sY-CP-PArPeF9Xviju63DkCVHDmkLmQ684bTvOfPYRsXwnDg1H2MuBakTz5UxIzxF3hjZ5kYpjq6t1Fd/s320/DSCN9243.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quand tes escalopes sont dorées, tu enlèves la peau de deux petites tomates, tu les coupes en morceau et tu les fait, elles aussi revenir avec les escalopes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tu rajoutes, l'ail que tu avais réservé, et la cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre et une petite branche de romarin sur laquelle tu auras détaché les feuilles.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tu laisse mijoter, un peu....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ueMCi0j9D_yDuW_ZYpf__jajU9OlTQ8bb8kqEYGZ4gNtK_dpgEAIrviuItO-FvdOqhUwJBvucG9DcfuogHsgc_WgbhDeCDQ5gP2V6Q6wguaglyxxSukvFFW5oZ_n2aaVGc_wyHA8PUBc/s1600/DSCN9246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ueMCi0j9D_yDuW_ZYpf__jajU9OlTQ8bb8kqEYGZ4gNtK_dpgEAIrviuItO-FvdOqhUwJBvucG9DcfuogHsgc_WgbhDeCDQ5gP2V6Q6wguaglyxxSukvFFW5oZ_n2aaVGc_wyHA8PUBc/s320/DSCN9246.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
et puis à côté, en accompagnement, tu peux préparer des pâtes ou du riz ou de la semoule ou des pommes de terre.......</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Moi pour midi j'ai cuisiné des pâtes pour aller avec..</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;">(Ah oui, la viande je la cuisine pour mes gars, je suis végétarienne)</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwfl7YbQonKvMBEfZjapPDdiMvzYO4kKg5oNxnNVSMJoxIr6KsnblTZWmOcn0Axk75c2FZ8qPTpKpM6CdB9Do4xm6LSQHn2d2hc8quoNSb33sZ3B_ib-M5fawLOdE40YgmhyC9lP_UOozq/s1600/DSCN9247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwfl7YbQonKvMBEfZjapPDdiMvzYO4kKg5oNxnNVSMJoxIr6KsnblTZWmOcn0Axk75c2FZ8qPTpKpM6CdB9Do4xm6LSQHn2d2hc8quoNSb33sZ3B_ib-M5fawLOdE40YgmhyC9lP_UOozq/s200/DSCN9247.JPG" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9DR4hvhaA2gb_EEg-4m6C4VUp5Bb2OoVNpsS4in5gnpBmRn2uUQkPByXWXwtqwOpqG-aTRxyI9h7WLNnoxcwVBF8_ZdPp503ZnNzVkX6wY2v1SZn-gFX1gqcpSd9Qve6C7yDehF8TYDKH/s1600/DSCN9248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9DR4hvhaA2gb_EEg-4m6C4VUp5Bb2OoVNpsS4in5gnpBmRn2uUQkPByXWXwtqwOpqG-aTRxyI9h7WLNnoxcwVBF8_ZdPp503ZnNzVkX6wY2v1SZn-gFX1gqcpSd9Qve6C7yDehF8TYDKH/s200/DSCN9248.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bon app</div>
<div style="text-align: center;">
Marie</div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-62466692044446853122015-07-06T22:53:00.003+02:002015-08-08T23:08:49.858+02:00Chévre-Chips-CitrouilleVoilà une recette inventée par me,<br />
facile à faire,<br />
pas cher du tout,<br />
et, quand on aime le chèvre et la citrouille, ou le poti marron, c'est du bonheur en bouche......<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-e8SRAFCI5so/UJzYkZaGs2I/AAAAAAAABwQ/1-aX7XlB_pg/s1600/IMG_5712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-e8SRAFCI5so/UJzYkZaGs2I/AAAAAAAABwQ/1-aX7XlB_pg/s1600/IMG_5712.JPG" width="275" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
alors il faut un rouleau de chèvre pas trop frais, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
un morceau de citrouille, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
une pincée de sucre en poudre, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
une pincée de sel, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
une pincée de paprika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
couper la citrouille en chips et faire frire dans l'huile de pépins de raisin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">(pas trop d'OGM chez le raisin, il faut savoir quand même qu'il a été génétiquement modifié après le <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Phyllox%C3%A9ra">phylloxéra</a> en France dans les années 1800)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Une fois les chips frite, on dispose façon mille feuilles sur le plat, une pincée de sucre, une pincée de sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
puis on pose le chèvre, une pincé de sel une pincée de paprika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
puis on pose sur le chèvre une chiffonnade de chips citrouille, une pincée de sucre, une pincée de sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
on place au four à 200°C </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
et quand le chèvre commence à fondre on sort le plat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bon appétit ;) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bises</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Marie</div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-1854963809509745712015-07-06T22:47:00.002+02:002015-07-06T22:47:37.302+02:00Tourte aux pommes et pépites de chocolat<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-evY2qE2rVtM/TzeLTTFTh2I/AAAAAAAAANM/wjwz8Z0SDRQ/s1600/IMG_3505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-evY2qE2rVtM/TzeLTTFTh2I/AAAAAAAAANM/wjwz8Z0SDRQ/s320/IMG_3505.JPG" width="275" /></a></div>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u>Une tourte aux pommes et pépites de chocolat ♥</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
2 pâtes feuilletées (que j'ai acheté)</div>
<div style="text-align: center;">
8 à 10 pommes suivant la grosseur</div>
<div style="text-align: center;">
deux sachets de sucre vanillé</div>
<div style="text-align: center;">
une cassonade de sucre roux</div>
<div style="text-align: center;">
3 ou 4 noisettes de beurre</div>
<div style="text-align: center;">
des pépites de chocolat (comme on aime)</div>
<div style="text-align: center;">
un jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau</div>
<div style="text-align: center;">
un moule à tarte</div>
<div style="text-align: center;">
un pinceau de cuisine</div>
<div style="text-align: center;">
○○○</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Foncez un moule à tarte avec la première pâte, </div>
<div style="text-align: center;">
râpez 4 pommes pour le fond, </div>
<div style="text-align: center;">
couper les pommes qui restent en quartier et les disposer en rond, </div>
<div style="text-align: center;">
étendre les sachets de sucre vanillés et la cassonade,</div>
<div style="text-align: center;">
parsemer de pépites de chocolat, ici et là</div>
<div style="text-align: center;">
rajoutez les noisettes de beurre,</div>
<div style="text-align: center;">
recouvrez avec l'autre pâte en laissant une petite cheminée sur le milieu, </div>
<div style="text-align: center;">
fermez tout autour en roulant les bords </div>
<div style="text-align: center;">
avec le pinceau étaler le jaune d'oeuf lié à l'eau pour donner une jolie couleur doré à votre tarte...</div>
<div style="text-align: center;">
○○○</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
Et voilà maintenant y a plus qu'à, une tasse de café, un thé noir.....humm!!</div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hitGQ3Ktjxo/TzeLYzRGvfI/AAAAAAAAANU/9gRZFftEUoU/s1600/IMG_3523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-hitGQ3Ktjxo/TzeLYzRGvfI/AAAAAAAAANU/9gRZFftEUoU/s320/IMG_3523.JPG" style="cursor: move;" width="275" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;">
Bon Dimanche</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;">
Bises </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;">
Marie</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-59192739514317649942015-07-06T22:45:00.002+02:002015-07-06T22:45:13.479+02:00Crêpe aux pommes ou crépiau<div style="text-align: center;">
Une crêpe aux pommes ou crépiau...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-H_av_5L8c0k/T0DHsCtPnnI/AAAAAAAAAZA/UgQK0rp1Fcc/s1600/102CANON37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-H_av_5L8c0k/T0DHsCtPnnI/AAAAAAAAAZA/UgQK0rp1Fcc/s400/102CANON37.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Une pâte à crêpe</div>
<div style="text-align: center;">
deux ou 3 pommes suivant la grosseur,</div>
<div style="text-align: center;">
une poêle à crêpe,</div>
<div style="text-align: center;">
du sucre vanillé</div>
<div style="text-align: center;">
♠♠♠</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pour la pâte à crêpe?</div>
<div style="text-align: center;">
comme vous avez l'habitude...</div>
<div style="text-align: center;">
peler les pommes et les couper en lamelles</div>
<div style="text-align: center;">
dans la poêle à crêpe faire fondre un peu de beurre et y faire dorer les pommes doucement et pourquoi pas les faire flamber avec un peu de cognac,</div>
<div style="text-align: center;">
Quand les pommess sont dorées et flambées, ajouter la pâte à crêpe à la louche petit à petit afin d'obtenir l'épaisseur désirée......</div>
<div style="text-align: center;">
Laisser dorer et retourner la crêpe, si il le faut remettre un peu de pâte et faire dorer...</div>
<div style="text-align: center;">
On peut dans le fond de la poêle y glisser une petite cuillère de miel ou un peu de sucre vanillé pour caraméliser la crêpe...</div>
<div style="text-align: center;">
Une fois les deux côtés cuit et caramélisés, verser la crêpe dans un plat et saupoudrer de sucre vanillé, voir rajouter de la confiture d'orange ou de figue, faite maison bien sûre...</div>
<div style="text-align: center;">
et voilà</div>
<div style="text-align: center;">
Mardi c'est la chandeleur, hé,hé...en voilà une idée....</div>
<div style="text-align: center;">
♠♠♠</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bises</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
Marie</div>
</div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-45602141633015216102015-07-06T22:42:00.002+02:002015-11-14T14:25:11.433+01:00Galette des rois pâte feuilletée, frangipaneAlors au cas où, vous aviez oublié nous sommes le 6 Janvier, et le 6 Janvier et bien c'est l’Épiphanie alors qui qui ne connait pas cette fête??? Hein qui?, par contre le joli gâteau, la belle galette qui va avec vous connaissez là!! ben ouuui,..... c'est bon, croustillant, parfumé, fourré, ou brioché...alors moi mon truc c'est la frangipane, j'adôôôôre la frangipane...<br />
<br />
Et comme chaque année je fais ma p' tite galette, pâte feuilletée fourrée frangipane, dorée, mangée...<br />
tenez regardez......<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0X48b7UJeBs/UOmw_QvAsSI/AAAAAAAAB7o/EmgoK72HaDQ/s1600/IMG_5976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-0X48b7UJeBs/UOmw_QvAsSI/AAAAAAAAB7o/EmgoK72HaDQ/s1600/IMG_5976.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
allez je vous dis un peu comment j'ai fait....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bien, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
j'ai d'abord cassé les amandes </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IHGRkZx656w/UOmwMQ6Th4I/AAAAAAAAB6s/1yQI-kqMeRI/s1600/IMG_5968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-IHGRkZx656w/UOmwMQ6Th4I/AAAAAAAAB6s/1yQI-kqMeRI/s1600/IMG_5968.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tSwrQ6SmzN8/UOmwfS2oqeI/AAAAAAAAB64/xx5VnPCdRn4/s1600/IMG_5970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-tSwrQ6SmzN8/UOmwfS2oqeI/AAAAAAAAB64/xx5VnPCdRn4/s1600/IMG_5970.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
et puis je les ai broyé...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RpcT9QIv48c/UOmwhsmJ-WI/AAAAAAAAB7E/AoieomTWsSk/s1600/IMG_5972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-RpcT9QIv48c/UOmwhsmJ-WI/AAAAAAAAB7E/AoieomTWsSk/s1600/IMG_5972.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ensuite :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200gr (environ) de mes amandes broyées</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100gr de crême liquide, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100gr de beurre ramolli, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200gr de sucre glace,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 oeuf entier, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2c à c de Cognac, région oblige</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 féve</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
j'ai acheté la pâte feuilletée, en faite j'en ai acheté 2, une dessous et une dessus...un petit trou pour la cheminée et je peins un peu le dessus de la pâte pour donner une jolie couleur de bonne santé à ma galette...hop, hop, hop, au four 180°/200° mon four est vieux, et j'attends qu'une bonne odeur de galette s'installe dans ma maison, à cet instant là, je l’enlève du four et alors hummmmmm.....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0X48b7UJeBs/UOmw_QvAsSI/AAAAAAAAB7o/EmgoK72HaDQ/s1600/IMG_5976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-0X48b7UJeBs/UOmw_QvAsSI/AAAAAAAAB7o/EmgoK72HaDQ/s1600/IMG_5976.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rbRI2e1J-68/UOmxIh7SxFI/AAAAAAAAB7w/0utF1kp14gk/s1600/IMG_5977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-rbRI2e1J-68/UOmxIh7SxFI/AAAAAAAAB7w/0utF1kp14gk/s1600/IMG_5977.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
oui, oui elle vraiment bonne.......Bonne journée de <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89piphanie">l’Épiphanie </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bises</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Marie</div>
<div>
<br /></div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9208490086381631005.post-14819249389979054342015-07-06T22:37:00.002+02:002016-04-27T11:44:20.254+02:00Cocas aux blettes et à la soubressadeMon enfance fut bercée par les cocas, la paella, les gnocchis aux pommes de terre, la tarte à la confiture.....<br />
Je partage aujourd'hui, avec vous "les cocas aux blettes et aux anchois" il n'y a pas de soubressade autour de chez moi pour en manger il faut la faire venir du sud....... parce que les cocas à la soubressade c'est une tuerie, alors pour tous ceux qui ont envie d'exotisme, voici la recette en images....<br />
<br />
<br />
Tout d'abord il faut une botte de blette, on en récupère la verdure, si elle ne sont pas trop grosse les côtes peuvent être gardées....<br />
On les fait bouillir la veille, ou comme aujourd'hui, je les ai coupé finement et fait revenir dans de l'huile d'olive, salées, poivrées....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-liDDPik2mw8/UX0YvoLw_9I/AAAAAAAACiU/AnnListmRGE/s1600/DSCN0956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-liDDPik2mw8/UX0YvoLw_9I/AAAAAAAACiU/AnnListmRGE/s1600/DSCN0956.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lA2mLApuQ7g/UX0Yv6tUH2I/AAAAAAAACiY/VjKG7Ohns1U/s1600/DSCN0957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-lA2mLApuQ7g/UX0Yv6tUH2I/AAAAAAAACiY/VjKG7Ohns1U/s1600/DSCN0957.JPG" width="320" /></a></div>
Pendant ce temps je prépare la pâte à frire,<br />
400gr de farine blanche<br />
1 verre à moutarde d'huile d'olive ou d'arachide<br />
de l'eau tiède<br />
on mélange et on obtient une jolie boule bien lisse<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Lf88_PTX7GQ/UX0YvkXGGDI/AAAAAAAACiM/lkRds0ZZt-Q/s1600/DSCN0958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Lf88_PTX7GQ/UX0YvkXGGDI/AAAAAAAACiM/lkRds0ZZt-Q/s1600/DSCN0958.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
je la malaxe pour en faire un pain<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-70FWT3cEn_4/UX0Y6qlvknI/AAAAAAAACjE/LUJ_n9eVqE8/s1600/DSCN0964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-70FWT3cEn_4/UX0Y6qlvknI/AAAAAAAACjE/LUJ_n9eVqE8/s1600/DSCN0964.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9qNqiJk2RY8/UX0Y-F-rwkI/AAAAAAAACjU/svycsOwARFU/s1600/DSCN0965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-9qNqiJk2RY8/UX0Y-F-rwkI/AAAAAAAACjU/svycsOwARFU/s1600/DSCN0965.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Je coupe en tronçon, le pain<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jII6_5OFaJM/UX0ZAvGaFhI/AAAAAAAACjc/FS3q7BeOdfg/s1600/DSCN0966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-jII6_5OFaJM/UX0ZAvGaFhI/AAAAAAAACjc/FS3q7BeOdfg/s1600/DSCN0966.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
puis chaque tronçon est aplatis à l'aide de mon rouleau</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1kIsLU1D6_c/UX0ZDMyxrPI/AAAAAAAACjs/CjQVFJ0CecY/s1600/DSCN0968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-1kIsLU1D6_c/UX0ZDMyxrPI/AAAAAAAACjs/CjQVFJ0CecY/s1600/DSCN0968.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
pendant ce temps les blettes ont réduis avec les oignons et la soubressade émiettée, sauf que là il n'y a pas de soubressade.. :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6JWAsdh46fM/UX0ZIW48H_I/AAAAAAAACj8/LL2UCg-mHqk/s1600/DSCN0970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-6JWAsdh46fM/UX0ZIW48H_I/AAAAAAAACj8/LL2UCg-mHqk/s1600/DSCN0970.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LgD6_e0SCnE/UX0ZIGtjQ9I/AAAAAAAACj0/27GNqBhL7_c/s1600/DSCN0971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-LgD6_e0SCnE/UX0ZIGtjQ9I/AAAAAAAACj0/27GNqBhL7_c/s1600/DSCN0971.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
j'ai préparé les anchois dans l'assiette</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sVI7Mu8in7k/UX0ZIimMPgI/AAAAAAAACkE/rik4bkA0RO8/s1600/DSCN0972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-sVI7Mu8in7k/UX0ZIimMPgI/AAAAAAAACkE/rik4bkA0RO8/s1600/DSCN0972.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Cgtrbj7zYxc/UX0ZM21lR5I/AAAAAAAACkU/K87tIoOy7wA/s1600/DSCN0973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Cgtrbj7zYxc/UX0ZM21lR5I/AAAAAAAACkU/K87tIoOy7wA/s1600/DSCN0973.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
et puis une fois aplatis les tronçons, je les remplis de blettes et d'un bout d'anchois</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-p8UyMlD20AE/UX0ZMmZ2MTI/AAAAAAAACkM/15_G-4TF_1I/s1600/DSCN0974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-p8UyMlD20AE/UX0ZMmZ2MTI/AAAAAAAACkM/15_G-4TF_1I/s1600/DSCN0974.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IfcB7sjTads/UX0ZNy7UwGI/AAAAAAAACkc/uJMCqsbHQyc/s1600/DSCN0976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-IfcB7sjTads/UX0ZNy7UwGI/AAAAAAAACkc/uJMCqsbHQyc/s1600/DSCN0976.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
je fabrique un petit chausson </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vO3pta6WAfA/UX0ZSFYxeyI/AAAAAAAACks/Bclj1rDC0pc/s1600/DSCN0977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-vO3pta6WAfA/UX0ZSFYxeyI/AAAAAAAACks/Bclj1rDC0pc/s1600/DSCN0977.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-F_1Q7F0CGKI/UX0ZRsCJuUI/AAAAAAAACkk/v_KzvYjDpLE/s1600/DSCN0978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-F_1Q7F0CGKI/UX0ZRsCJuUI/AAAAAAAACkk/v_KzvYjDpLE/s1600/DSCN0978.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
des petits chaussons...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-85OZMzHQpEw/UX0ZSgV0_-I/AAAAAAAACkw/IuMsaXFIjSs/s1600/DSCN0979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-85OZMzHQpEw/UX0ZSgV0_-I/AAAAAAAACkw/IuMsaXFIjSs/s1600/DSCN0979.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2l-KTladYHo/UX0ZWy4s_FI/AAAAAAAACk8/FDDpEX5Bsuc/s1600/DSCN0980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-2l-KTladYHo/UX0ZWy4s_FI/AAAAAAAACk8/FDDpEX5Bsuc/s1600/DSCN0980.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
dans ma poêle je fait chauffer de l'huile d'olive et j'y pose les chaussons, les cocas, et je les fait frire dessus, et puis dessous</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VbWmMdx4BCQ/UX0ZXknsE6I/AAAAAAAAClI/Vv39nzxanrA/s1600/DSCN0982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-VbWmMdx4BCQ/UX0ZXknsE6I/AAAAAAAAClI/Vv39nzxanrA/s1600/DSCN0982.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
et voilà, les cocas bien dorées, bien croustillantes</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2kAeMgShd6Q/UX0ZcP0xXYI/AAAAAAAAClc/iwcPf7iwJ-8/s1600/DSCN0983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-2kAeMgShd6Q/UX0ZcP0xXYI/AAAAAAAAClc/iwcPf7iwJ-8/s1600/DSCN0983.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-g-wCQEhO2ZM/UX0ZcrKcqsI/AAAAAAAAClg/GTvRrCO4mb8/s1600/DSCN0984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-g-wCQEhO2ZM/UX0ZcrKcqsI/AAAAAAAAClg/GTvRrCO4mb8/s1600/DSCN0984.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
alors bon appétit, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
on les mange en apéritif, que l'on appelle la kémia, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ou bien par gourmandise comme moi....c'est un bonheur, et c'est mon enfance....;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bises</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
marie</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
</div>
MarieChttp://www.blogger.com/profile/09679216370881945474noreply@blogger.com0